长沙：很具韵味厨艺大赛开打11月5日下午，长沙很具韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第二场比赛在大润发芙蓉店前坪举行。新意十足的“蹄膀锅...

餐厅吸引不到8090后的顾客没有发展前景！编者按：对于现在的消费市场来说，8090后已经逐渐成为了主力军，所以餐饮企业想要保持自己的盈利就必须要...

深圳：“环保油”代替煤气节约多少钱？今年11月份以来，深圳市发生多起涉“环保油”的安全事故，其中罗湖区某餐馆因非法使用“环保油”作为燃料...

北京餐饮业经营规范发布在北京经营餐饮今后将有统一规范可循。昨天，由北京市商务委牵头组织实施的《北京市餐饮业经营规范》（下称“规范”）出...

一招鲜！菜品成本核算怎么样控制成本就要成本核算开始，厨房的成本控制的好坏，直接决定了餐厅能否实现盈利的关键点之一。下面我们来学习下成本...

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【厨师推荐】12款女性顾客喜欢的菜品一、富贵海肠包海肠有一个特性，就是有地方性，如把其运往其它地区售卖，只能活一天，也就是说，当天运到很...

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呷哺呷哺：2015年呈现双增长态势2015年上市公司的业绩表现发出后，相信很多朋友都会有自己的思考。今天我想从餐饮运营的很基本面来分析下“呷哺呷...

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大娘水饺：好口碑美食节开始不爱用现金？出门忘带钱？吃完饭没钱付账大娘有了支付宝从此和尴尬说拜拜妈妈再也不用担心我吃饭没带钞票啦酱油党我...