智能机器做出的盐烤菜，吸睛又好卖 智能机器做出的盐烤菜，吸睛又好卖距离椒澜餐厅还有十几米的地方，就被它设在餐厅外侧的操作间所吸引。...

顾客正在改变的3大消费习惯 你知道吗？消费者的行为不是一成不变的，会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动更容易受外...

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桑拿火锅：无需燃烧 原汁原味餐厅厨房使用桑拿火锅价 格 ￥102 - ￥118供应总量5000 套发货期限 面议运费说明 运费到付（买家承担）订购信息起订量 (套...

每年30%的转让率 七大败局让你满盘皆输！餐饮行业是一个看起来容易，实际操作却非常复杂的行业，每年的换手率相当高，约30%的店铺转让。如何提高...

排队是好事儿吗？你正在损失销售机会！有排队现象真的是一件好事吗？在一定意义上，有排队现象或许可以被认为是店铺的人气高，因为顾客的多少可...

套路太狠！餐饮“过来人”的吐槽：蓝瘦！香菇！老话说得好，餐饮遍地是金，浑身是洞。然而，还有一句话：套路玩得深，谁把谁当真。餐饮业总是看...

“茶位费”下一步何去何从？饮茶一直是广州的餐饮文化和餐饮习惯，你是否对“茶位费”习以为常？你愿意支付茶位费吗？日前，广州市消费者委员会...

武汉KTP实战考察纪实（一）2014年11月24日，东方美食武汉KTP拉开欢迎晚宴的序幕，来自全国的餐饮精英聚集在武汉光谷皇家格雷斯大酒店，开始了为期4天...

九寨沟：景区外很后一家餐厅还在营业 地震后第五天，徐贤翠正守着九寨沟景区外很后一家营业的餐厅。这家餐厅所在的区域是九寨沟景区外很繁华路...

武汉：拾味馆、老五烧烤上餐具黑榜大肠菌群超标，洗涤剂残留……日前，武汉市食药监局对餐饮食品(复用消毒餐饮具)进行监督抽检发现，有60批次的餐...

[食材]*推荐:八款放心鸡肉货源 催熟鸡、瘦肉精应经混入百姓餐桌，让人忧虑。我们厨师更应该把好供货和验收环节。东方美食研究院为您推荐八款放心...