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阿五优质服务专委会随着企业的发展，消费者对服务水平要求的提高，樊胜武决定成立阿五优质服务专业委员会，由公司总经理侯素梅任主任，委员是全...

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厨艺120 医生来答疑 厨艺120 医生来答疑吉林读者赵庆祝色拉油提价，沸腾鱼成本提高咋办？油汤混合烹调沸腾鱼出诊医生 张平建医生支招 前段时...

青海： 餐厅50人以上需备案国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，青海省近日...

青岛：龙虾消费纠纷调查公布7月26日晚，网友@魏有型-发布微博称，他在青岛市崂山区一家名为“渔港水产海鲜餐厅”的饭店点了一份龙虾，饭后结账时...

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湖南：凤凰古城餐馆被罚 因为哪种菜？来自重庆的四名游客在湖南省湘西自治州凤凰古城内就餐，食用当地野菜后有三名游客出现过敏、呕吐现象。游...

冷菜厨师业绩考核表 冷菜厨师是酒店专门负责凉菜、拼盘、卤水、沙拉等菜品制作的厨师，我们来了解一下冷菜厨师的主要工作内容和厨房考核内容。冷...

“三少六多”的前厅管理 让效率倍增 也许对于前厅的管理，每位经理都有不同的方法。而每位经理对于管理的理解和领悟，也会给前厅团队带来不同的...

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132岁龙虾重回大海 在餐厅“被困”20年在纽约长岛的一家餐吧里有一只132岁的大龙虾。这只纽约很老的龙虾名叫Louie，重22磅(约20斤)，20年来，它一直生活...