[经营]酒店省钱秘笈——物料篇 1酒店降低成本物料篇　　餐饮运营过程中，物料消耗的控制是大有可为的。原材料、厨房用品乃至水电煤气等，因为消耗...

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广州：商贸业发展报告(2017)出炉昨日，广州市社会科学院、广州市商务委、广州市商业总会及社会科学文献出版社共同发布了《广州蓝皮书：广州商贸业...

旺销面点：3款美味包子的做法1、鸡汁生煎包 食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、...

【小馆系列·专题KTP考察】~跟我走！【小馆系列专题KTP考察】~跟我走！餐饮的潮流一波又一波，有的人擅长踩点儿，有的人则是退潮时裸奔的冤大头。从...

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菌品轩：冬日不可辜负的火锅和盆菜一夜雪至，天寒地冻之时，找一处既暖胃又暖心的好去处显得无比重要！火锅（Hot Pot）绝对上榜国人冬日钟爱美食T...

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2015年3月23—27日3D高执行力团队打造 探秘鲁班张有无数的人拥有卓越的智慧；但只有那些懂得如何执行的人，才能获得成功。有无数企业拥有伟大的构想...

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广告插播~~我对你是蒸的蒸是将加工好的原料放入密闭的蒸笼或蒸箱内，用大小不同的火力产生强弱不同的蒸气，使原料成熟的技法。在烹饪中，它既能...

10个细节 餐厅回头客竟然高达九成细节决定成败。其实，在生活中，能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样，服务也是由一个个细节来体现出来的。...