炸牛排的家常做法

牛排的营养价值很高，吃牛排对滋补身体有很好帮助，不过在吃牛排的时候，一定要注意要适量进行，牛排吃的太多，对身体消化也是有一些影响的，因此吃牛排要注意不能过多，炸牛排的做法大全中，对炸牛排的做法也是有一些介绍，使得知道如何制作炸牛排很佳。

炸牛排的做法大全：

材料：牛里脊2片(每片约100g)，盐1/2茶匙(3g)，绍酒1汤匙(15ml)，葱花1/2茶匙(3g)，鸡蛋1枚，面粉50g，面包糠80g，番茄沙司2汤匙(30ml)，油500ml(实耗10ml)

做法

将牛里脊片放在案板上，剔去筋膜，上面再盖上一层保鲜膜，用菜刀刀身拍打牛里脊，将其拍打成均匀的薄片，约0.5cm厚。

在牛里脊片上均匀地调入盐、绍酒和葱花，腌制10分贵州哪家医院治疗癫痫钟。将鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液。

将牛里脊片依次蘸匀面粉、鸡蛋液和面包糠，再用手压实，使面包糠紧密地黏在牛排上。

中火烧热锅中的油，待烧至五成热郑州军海脑科医院评论时将牛排放入慢慢将两面炸制呈金黄色，约2分钟，再捞出沥干油分。

把牛排切成3cm宽、5cm长的菱形小块，摆入盘中配番茄沙司食用即可。

小诀窍

在拍打牛排前，盖上一层保鲜膜可以避免将牛肉拍碎，破坏了牛排的形状。

拍打牛排的理想工具是肉锤，但内蒙古很快治疗癫痫的方法一般家庭并不具备，所以退而求起次，选用家中厚重的菜刀也是一个变通的好选昆明哪家医院治癫痫病择。

酥炸牛排适于8岁以上的郑州军海癫痫医院患者评价孩子食用。

牛排、猪排、鸡排、鱼排，尽可选用不同的原料，根据自家孩子的口味，制作出他们喜欢的食物。

在对炸牛排的做法大全中，对炸牛排的做法了解后，在家里进行炸牛排的时候，可以根据以上制作步骤进行，但是对炸牛排制作时候，对牛排也是要进行一些处理，这样制作后在吃牛排才内蒙古很快治疗癫痫的方法会非常好吃，这点需要了解的。