香螺是很多人喜爱吃的,香螺的营养价值比较高,吃这类食物对人体营养补充非癫痫病的急救常不错,不过在对香螺制作的时候,也是要注意不能随意的进行,否则在吃的时候,对身体也是会有一些影响的,那菜脯香螺怎么做呢,这也是很多人不太清楚的,这样的佳肴制作也是比较简单。
在制作菜脯香螺的时候,需要注意对它的制作流程进行了解,这样对菜脯香螺的时候,才会知长春市癫痫病医院浙江那里好道该如何进行,那菜脯香螺怎么做呢,下面就详细的介绍下。
菜脯香螺怎么做:
主料:香螺400g。
辅料:菜脯80g,姜20g。蒜适量,辣椒2个。料酒30ml,酱油5ml。葱适量。
步骤
1.洗好香螺,再沥水备用。
2.备切好所作配料。
3.锅内加水。
4.煮至水开。
5.将香螺入锅内昆明市儿童癫痫病*医院微焯。
6.加入适量料酒,去腥。
7.煮至汤底开后,再将香螺沥水出锅备用。
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8.热锅加油。
9.将辣丁,菜脯丁,姜末及蒜片下锅爆炒出香。
10.再将焯好的海螺加入到锅内。
11.加入适量料酒提香。
12.加入适量酱油提味。
13.再加入半小碗清水。
14.煮至汤底微干时,加入葱段。
15.翻炒出香味既可食用。
小贴士
1、焯香螺的目的是为了能够去除香螺的腥味,并增加菜品的鲜味。
2、在成品的时候留一些汤汁,这样可以使香螺更加入味哦。
香螺的营养价值
香螺不但肉质鲜美,它还具有很多功效呢。比如它可以清热明目,所以对于用眼过度的人来说,是非常适合食用的。同时它还具有利尿通淋的功效呢,吃香螺另一方面还能够补充身体每日所需要的营养元素哦。
以上就是对菜脯香螺怎么做详细介绍,在制作这类佳肴的时候,都是可以根据以上的方法进行,那在制作菜脯香螺的时候,食材的选择也是很关键的,在对香螺购买的时候,一定要选择新鲜的,这样吃的时候,对身体才不会有任何的影响。