文章导读
龙虾是一种营养价值非常高的食物,龙虾有很多种类,外科坚硬,是虾里面很大的一类。龙虾可以预防疾病,给身体补充营养,龙虾是比较贵的,所以龙虾买回来了以后,就要做到色香味俱全,不然做不好会 很可惜的
所以现在我就教大家龙虾的几种做法,很容易上手的
一起跟着学一下吧。
食材
佐料1:姜切片,蒜剥皮
大葱切段
佐料2:干辣椒、花椒、八角一个
开小四川治疗癫痫病哪家医院很好火
放油,加入葱、姜、蒜。
麻辣龙虾的家常做法
放入干辣椒、花椒、八角,翻炒。
麻辣龙虾的家常做法
放入盐,北京治疗癫痫病去哪家医院因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱,我做的一锅有3斤多。
开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。注意:如果虾多的话,就分几次倒入,先烫死前面的再继续倒,免得虾熟的程度不一致。
加入酒、少量白醋和适量白糖,再翻炒。
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倒入水,大概半锅即可。
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盖上锅盖煮30-40分钟,还是用大火。期间可以试一下味道,如果味道不够再按照个人喜好进行添加。
时间到以后开盖看汤汁,如果比较多,就开盖在煮一会儿,等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启北京专业癫痫病医院锅。
需要注意的是在制作龙虾之前,要将龙虾放入水中,让龙虾将肚子里的脏东西都吐出来。烹饪龙虾的时候一定要让龙虾熟透了。虽然龙虾很好吃,但是还是不能多吃的,龙虾是一种容易导致过敏的食物
尤其是过敏体质的人要少吃,吃龙虾的时候不能喝啤酒
要注意。