说到秋葵的营养价值，很多人往往是不知道的，因为对于大多数人来说，秋葵是不怎么熟悉的，但是对于农村的人来说，是能够经常看到秋葵的，但是一般的人是不种植秋葵的，因为一般种植秋葵的人几乎是不存在的。秋葵是一种植物，它的果实的外表看起来和芝麻有点类似，但是里面却和芝麻一点都不一样。

小时候，经常看到很多孩子拿着秋葵在打架，这也是一种玩耍的方式。秋葵现在在很多*和地区都是比较受欢迎的，而且还有很多人是拿秋葵来食用的，而且秋葵还可以榨油等等。下面，就先来了解下秋葵的营养价值。

营养价值

1.秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

2.秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以威宁彝族回族苗族自治县看癫痫哪家医院好及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列*一。

3石嘴山惠农区在哪治疗癫痫好.秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。

食用功效

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵中的黏蛋白有黄南藏族自治州尖扎县哪治小孩的母猪疯很好抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

食用方法

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

所以，现在大家应该对于秋葵已经有了相当程度上的了解，通过了解，我们才发现，原来很多人秋葵主要就是因为秋葵的营平凉去哪里治癫痫病养价值十分丰富，含有很多人体所需的维生素。除此之外，秋葵还具有一定的药用价值，所以很多中医也经常把秋葵入药来使用。