普通的黑豆能做豆腐吗

在各种豆类中，黑豆的蛋白质是非常高的，而且富含多种氨基酸，能够软化血管郑州军海脑科医院好呢、缓解心肺疾病、降低胆固醇，还能够起到减肥的作用。那么，黑豆能做豆腐吗？是的，黑豆和黄豆一样，都郑州军海癫痫医院靠谱吗能制作成豆腐，但是黑豆制作的豆腐颜色不如黄豆腐，呈灰色，而且嫩滑程度也比不上黄豆腐的嫩滑。那么，用黑豆怎样制作豆腐呢？

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? ?食材

? ?主料：黑豆250g

? ?辅料：卤水适量、水2500ml

? ?步骤

? ?1.黑豆挑出杂质、坏豆，洗净，用清水浸泡一夜，充分泡发之后再冲洗一下即可

? ?2.准备好功率豆浆的布袋，用搅拌机把黄豆打成生豆浆，

? ?3.将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出，过滤后的豆浆放在锅内煮开，将表面的泡沫捞出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右左右，煮透

? ?4.卤水是在豆腐坊要的，已经勾兑好了，做过感觉有点浓，我就昆明神江苏农业信息网康癫痫医院加了一些水放在饮料瓶子，瓶子盖上面用针扎了两个小眼，

? ?5.煮好的豆浆让温度降到80度，把卤水一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子今年热点国际新闻往一个方向搅拌，当豆浆开始贵阳癫痫病医院出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了，点好后要保温静止20分钟左右