天气凉快起来了,好胃口在一点点复苏。睡得晚起得早,体力需要得到及时补充才能保证不“趴窝”。
又想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!
排骨取肋骨的位山西癫痫病医院哪里很好置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。
胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。 我家没有这些绿色的高颜值豆了,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
犯懒,我连菜也没炒,就熬了一锅葛粉汤,有去火的功效。连着好些天熬夜了,我感觉眼珠子真往外冒火,喝这葛粉汤管用。
材料:大米两杯,清水适量,肋排360克,胡萝卜一根,黄瓜一条,植物油少许,大蒜6瓣,酱油适量,盐适量
厨具:九阳铁釜T5电饭煲、炒锅
制作过程:
1. 排骨剁小块,洗去残余的骨头渣,一定要清洗干净噢;
2. 入凉水锅中,煮开,用筷子夹着在锅里涮几下,就不用再额外冲水清洗了;
3. 癫痫怎么检查适量的大米入电饭煲内胆中,根据自家食用量来定,清洗两遍后加凉水,水量比你家平时焖饭的水量少三分之一,泡几分钟让米粒充分吸收水;
4. 儿童癫痫加重的原因有哪些,有什么需要注意的地方吗?胡萝卜、黄瓜洗净,胡萝卜刮掉外皮,切滚刀块,大小随意,黄瓜切小丁;
5. 炒锅中倒一点点油,大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒;
6. 像平时炖排骨时那样放入盐、酱油,让每块肉都能吸进酱油的颜色,盐很好能多放点儿,因为还要算上大米的量;
7. 再倒入热水,水量不要太多,是刚好能把排骨烧熟的量就成,太多水会让米粒粘成坨;
8. 将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中,不要翻动;
9. 选择标准饭的档位就可以了,也可以根据自己家饭煲的情况来调整;
10.时间到,香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦;
11.将黄瓜丁倒入锅中,用饭勺搅拌均匀就开吃吧!
小贴士:
1. 米饭就按自己家平时的量,水量只少三分之一就可以;
2. 排骨先焯水去腥去污物,再炒入味上色;排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右,因为饭煲的密封效果好,不需要太多的水就能熟得很烂乎;
3. 肉和菜可以调整种类和配比,不要加花哪些癫痫患者适合手术治疗椒大料噢。