在众多的做鱼的方法中，清蒸是很可以显现出鱼的鲜美的，而且还可以保留鱼的营养。在鲑鱼鲜肥上市的时候，当然要尝一尝清蒸鲑鱼的美味了。平时经常在外边吃，那种氛围应该不如在家中吃着更加的温馨，所以想要自己在家中做这道菜的朋友，可以看一看小编为你介绍的清蒸鲑鱼的做法。

主料： 新鲜鲑鱼800克

辅料： 枸杞一把 姜丝 葱丝 蒜

调料： 黄酒 2勺 盐 5克

清蒸鲑鱼的做法：

1、原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克。

2、用刀在鱼的背部划3道，用姜解放区癫痫病医院有名吗海西蒙古族藏族自治州乌兰县小儿母猪疯的好医院、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀。

3、蒸锅水烧开后，连盘放入。大火蒸20分钟。

4、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩，口味清淡，很鲜美。

鲑鱼的营养价值

1、鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受三文鱼片心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、鲑鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

一般的清蒸鱼类，都是非常的简单易学的，但是要注意蒸的时间的长短，如果时间大庆市什么癫痫医院好太短，鱼就会蒸不熟，但是如果蒸的时间太长，就会把鱼蒸老了，口感就会不好。如此美味可口，营养丰富的清蒸鲑鱼，只要是掌握好时平凉哪家的医院治羊癫疯很好间，你完全是可以做出来的。