冬季是吃鲫鱼的很佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美。民谚也有冬鲫夏鲤之说。今天微微健康网将给大家推荐几款美味的鲫鱼食谱，下面我们一起来了解一下吧!
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼的保健作用
1、增强西安哪里能治疗癫痫抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，西安哪里看癫痫病是肝类、肾类、慢性支气管炎等成都治疗癫痫病的医院哪家很好疾病患者的很好食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
3、美容
鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对北京看白癜风的专业医院因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。
2、通乳催奶
鲫鱼有通乳汁作用。重庆哪家医院治疗白癜风民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。
美味鲫鱼食谱
1、荷包鲫鱼
材料：鲜活鲫鱼2条，肥瘦相间的猪肉，冬笋丁武汉癫痫病医院怎么走，冬笋片，猪板油丁，料酒，酱油，精盐，白糖，葱末，姜片，湿淀粉，色拉油。
做法：
锅内放入适量清水，倒入鲫鱼，萝卜丝，豆腐，加料酒。改小火炖煮3分钟至汤呈奶白色。
鲫鱼适用人群
一般人群均可食用。
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不武汉治疗癫痫病哪里好快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用
2、感冒发热期间不宜多吃。
以上内容就是针对几款美味的鲫鱼食谱来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
