炼乳，可能有些人酒泉正规的癫痫病医院不知道是什么东西，但是说起浓缩牛奶，大家一定很熟悉，其实，炼乳就是我们平常所说的浓缩牛奶，一般情况下，炼乳分为加糖炼乳和淡炼乳等等种类，加糖炼乳加入了很多的糖，味道特别甜，比起纯牛奶，很多人都喜欢喝加糖炼河南哪家医院能治好癫痫病乳，但是纯牛奶和炼乳还是有区别的。

炼乳，这种浓缩奶在以前制作工艺落后的情况下，它的营养成分损失特别严重，直到后来，我国的炼奶技术有所提高，炼奶的制作也比以前先进很多，炼奶中的营养成分比起以前损失要少很多。

炼乳是用鲜牛奶加热浓缩，使水分蒸发制成的。一般炼乳的体积只有原牛奶的一半，如对一倍的水，又可变成牛奶。一般西安看羊癫疯哪家医院很好情况炼乳是为了方便运输贮藏而加工成的制品，炼乳在加工过程中加入了40%的糖，含糖量大大高于小儿身体的需要量。如把甜炼乳加1倍水稀释，其蛋白质、脂肪的含量与牛奶一样，适合小儿食用，但甜度太大难以入口，必须再加4倍的水，把含糖量稀释到10%以下。这样，炼乳中蛋白质和脂肪的含量却只有2%以下，远远满足不了婴儿生长发育的需要。所以，长期用炼乳哺育婴儿，会使婴儿营养不良、贫血、水肿、抵抗力降低，易患各种疾病，影响生长发育，总之，炼乳是不能用做婴儿的主食的。如果有条件喝鲜奶的话还是鲜奶好点。

炼乳的营养成分虽然和新鲜的牛奶的营养成分差不多，而且就单位质量而言，炼乳的营养成分含量要比新鲜内乡县哪家医院看癫痫病好牛奶高很多，但是，炼乳在加热的时候大部分的热敏性营养都会流失掉，所以不管是大人还是孩子，建议如果是长期饮用的话很好喝新鲜牛奶。