一公斤卖到15元仍供不应求 央视聚焦东川李子沟开花洋芋
昆明信息港讯 记者昝娟娟 12月16日,央视7套《聚焦三农》栏目播出《冬季卖手忙——土豆也疯狂》节目,聚焦昆明市东川区李子沟开花洋芋,讲述卖手李选弘用敏锐的商业眼光发现了一种品质独特的洋芋,又发现了一群口味独特的人,她穿针引线把这些独特的产品和独特的需求连接在一起,做成了一个特色小产业,带领李子沟村村民脱贫致富。
洋芋卖到苹果价格仍供不应求
小时候,一到冬天,家家户户都开始储存蔬菜,包括大白菜、洋芋等,因为耐储存,价格低,家家户户都能吃得起。然而,卖手李选弘把开花洋芋卖到了苹果价,还号称明年要按个卖。
央视记者见到卖手李选弘时,她正趁着夜色给昆明市东川区一个卖烧洋芋的商户供应开花洋芋,由于白天在山里太忙,李选弘的送货时间稍微有点晚。看见李选弘开着车过来,商户连忙和小工一起将装在袋子的洋芋搬运下来。
这家商户平常晚上7点就关门了,但是听说晚上会新送一批开花洋芋,店里坐满了等着吃洋芋的顾客。由于平常生意太好,难得吃上,吃到刚烧好的开花洋芋,消费者们连连说“吃着香,还有一点甜”“太好吃了”。商户说,他这里的很多客人,都是冲着李选弘卖的开花洋芋来的,烧洋芋按个头大小,一个卖2-5元左右,一个月能够卖出去五六吨,就单单卖烧洋芋,一个月就能赚到3000多元。
然而,由于今年产量低,货难定,遭遇断货的不止他一家。另一家商户的特色菜洋芋饺,因要求黏性大只能用开花洋芋作为原料,商户听说没有这么多洋芋,立马就着急了:“少了不够用到明年,我卖的洋芋饺就要断货了。”
为何贵:产量低、数量少、口感佳、要货多
为了一探开花洋芋缘何卖得这么贵,央视记者实地走访了李子沟开花洋芋的种植点。开花洋芋生长在海拔2700米左右的地方,山路窄窄长长,蜿蜒难行,因为早上有露水,山道湿滑,半个小时的山路走下来并不轻松。到达种植点时,种植户们正在挖着洋芋。
当地的老品种洋芋借着这里特殊的地理气候和土壤特性,孕育出的洋芋不仅粗纤维、蛋白质、铁、维生素等含量丰富,口感也香糯酥松,蒸煮后呈金黄色,像展开的花瓣,开花洋芋由此得名。
“开花洋芋长得不漂亮,除了李子沟村这1122亩土地,同样的品种搁到别的地方种出来,都没有开花洋芋的品质和味道。”李选弘说,这也是越来越多的客商愿意出高价钱购买开花洋芋的主要原因。看到商机的李选弘,一改传统销售方式,结合旅游,把原生态、养生等理念融入到土豆销售中河南军海医院咋样,通过线上线下双重销售模式将土豆的零售价提高到了现在的15元一公斤。
期间,有买家找到地里想要购买开花洋芋。在谈价格时,李选弘和客商因为5角钱争执了起来,按理说,买卖双方做生意讲价很正常,可面对砍价,李选弘分文不让。之所以底气十足,除了产量低,数量少,要货的客户多之外,还因为这是年前很后一批开花洋芋,如果错过了,机械设备网址大全就只能等明年秋天才能买到。
种植户王忠昌告诉央视记者,自从开花洋芋身价倍增,他们的生活发生了翻天覆地的变化,老百姓盖起了新房子。“前几年,洋芋几角钱一斤就卖了,现在地边价可以卖到五六块,收入还是很可观的。”
拟在昆明及东川区建大型冷库解决储存难题
挖洋芋不易,运洋芋更不易。目前,李子沟村40%的耕地与公路不相接,车辆无法到达。因此,挖出来的洋芋,一部分除了用骡子运送下山之外,其余的都必须依靠人力背送出去。这样的人力输送一天得来回几趟,加上山路陡峭不好走,开花洋芋的运输并不简单。但是谈好了买卖价格,农户们能卖上好价钱,却也觉得值了。
挖出来的洋芋并不是都可以卖出去,经过挑选,只有品相完好的开花洋芋才可以套袋,装进盒子里。李选弘说,在运输过程中,一定要将洋芋像保护水果一郑州军海脑科医院可靠吗样保护好,所以要将洋芋进行包装。
虽然开花洋芋的品质和价值得到越来越多消费者的认可,但是物流不畅,成了卖手李选弘当下很棘手的问题。想把开花洋芋从李子沟寄出去,每公斤洋芋的成本大概由几部分组成:地边价6元,包装费2.1元,把洋芋拉到快斤5元钱优惠价,那每公斤洋芋她很少要赔0.3元,可是让买家承担,很多顾客又接受不了。
除此之外,仓储是目前李选弘面临的另一个问题。有别于其他品种洋芋的易储存,李子沟开花洋芋生命力极强,挖出来保存北京军海医院电话号码不当,就极容易发芽。有时候受天气、运输等因素影响,因洋芋发芽被退货的情况也开始增加。李选弘说,因开花洋芋发芽,她丢掉的客户大概已经占到了65%,成为她发展过程中很大的问题。
为了拓宽开花洋芋的销售渠道,东川区政府在帮助李选弘搭建电商平台的同时,品牌保护等相关工作也已经提上了日程。昆明市铜都脱贫创业园办公室主任张婕表示,下一步,将通过两三个月时间在昆明市和东川区建立一个更大的冷库,来解决开花洋芋的储存问题。“如果通过冷库冷藏,开花洋芋的销售期可以延长到半年,甚至八个月左右。”她说。