红薯作为一种简单的粗粮，其实有很多朋友是非常喜爱这种食物的。利用红薯和红枣搭配煮粥的话，味道也是比较好的，适合男女老少的口味，红薯和红枣都会有淡淡的甜味，所以熬出来的粥也是会有一种香甜的味道。制作红薯红枣粥的时候，还要把控好煮粥的火候。

红薯是在秋季为丰收的季节，这时的红薯很甜，而且红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。营养价值很高，被营养学家们称为营养很均衡的保健食品。每年的9月23日前后为秋分节气，是二十四节气中的第十六个节气，秋风养生讲究阴阳平衡，也就是要营养均衡。红薯作为秋分养生之佳品，是当之无愧的。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称果洛藏族自治州玛沁县检查母猪疯到什么医院为营养很均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会黄南藏族自治州河南蒙古族自治县那家医院母猪疯治疗发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

红薯红枣粥的做法

食材：100g大米

、250g红薯、100g小米、适量大枣、适量榨菜

步骤：

1.红薯洗净，切块。

2.大米小米，洗净。

3.锅开后，加入红薯块，先煮五分钟。

4.将米放入锅中，加入大枣。

5.煮15-20分钟，即可出锅。

6.晾凉后即可食用。

营养分析

大枣富含维生素C、维生素E，被称为“天然维生素丸”。

含低聚糖、果糖、葡萄糖、多糖等6种糖类，铁、钾、铝、镁、钙、磷等36种元素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。大枣有促进睡眠，补中益气，养血安神，养胃健脾的作用。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。大枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的癫痫病人的护理作用。