现在有很多的人在过生日的时候,为了少花钱,为了能吃出健康,吃出营养,吃出卫生,愿意在家自己制作生日蛋糕,所以有很多愿意在家自己制作生日蛋糕的朋友,为了能制作出的生日蛋糕口味更纯正,想了解一下怎样在家自己做生日蛋糕,为了你能尽快学会,就来看看下面介绍吧。
怎么在家做生日蛋糕
食材食谱热量:1014.9(大卡)
主料 鸡蛋 四个 白糖 75克
方法/步骤
1
蛋黄、玉米油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉、可可粉,混合均匀(当时忘了加可可粉,后来加上的没拍照)
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2
蛋白加入几滴柠檬汁,分次加入白糖打到硬性发泡
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3
将蛋白分次和蛋黄糊拌匀
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4
装入蛋糕模,使劲磕几下,去掉大泡,放入烤箱烤好蛋糕。戚风蛋糕的制作http://jingyan.baidu.com/article/dca1fa6fbebf0ef1a44052bb.html
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5
烤蛋糕的时候制作糖霜,鸡蛋清里加入几滴柠檬汁,加入一半的糖粉,拌匀后用打蛋器搅打
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6
加入剩下的一半糖粉,拌匀后继续搅打
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7
打好的糖霜,个人感觉有应怎么治疗癫痫病比较好点稀,因为糖粉没有了,治疗癫痫病很好的药就这样吧
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8
将烤好的蛋糕分成两片,将其中一片表面抹上一层糖霜
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9
盖上另一片蛋糕,表面和四周抹上糖霜
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巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑,偷懒了,不好操作,建议大家将其隔水融化再凝固后再刮。
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四周表面撒上巧克力碎屑,上面装点上小西红柿花和火龙果球,西红柿花很简单,用小刀划几道掰开就是,火龙果球用挖球的勺挖的。
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蛋糕的底部放一圈火龙果球,表面撒上糖针和糖珠
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生日蛋糕做好了
注意事项
一:糖霜里的糖一定要糖粉,糖粉要过筛一下;
二:糖霜不宜久放,现做现吃。
怎么在家自己做生日蛋糕,这是很多人都想具体了解的,都想具体了解一下在家自己怎样制作生日蛋糕,当自己过生日的时候,当自己的家人过生日的时候,可以通过自己自制蛋糕,让自己家人品尝到营养丰富的蛋糕,而且也比较卫生。以上就介绍了一些制作方法,你可以尝试着进行制作。