现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是两眼上翻凝视是怎么回事在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下南锡巧克力蛋糕这道菜的做法吧。

1.12模具抹油，撒上方子中份量外的杏仁粉，放入冰箱，冷藏备用，75克杏仁粉和75克糖粉混和均匀，备用

2.21软化的黄油打发至颜色变淡，体积变大

3.加入微波加热溶化的巧克力

4.搅拌均匀（溶化的巧克力倒入黄油后，黄油立马就化了）

5.1蛋白中加入盐，打发至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至近干性的9成发状态

6.2分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后，再加入下一次的昆明市有哪些羊癫疯*医院蛋黄液

7.去1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄黄油液中，用刮刀，抄底，上下翻拌均匀

8.倒回剩余的蛋白霜中

9.抄底，上佳木斯市哪家医院治癫痫下翻拌均匀

10.筛入低粉和杏仁糖粉

11.用刮刀，抄底，上下翻拌均匀

12.拌好的面糊倒入模子中，表面稍抹平，轻震几下模子，入预热170度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右，出炉倒扣脱模（蛋糕油重，很容易就扣出来了），放至室温后，表面筛上糖粉装饰

看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的南锡巧克力蛋糕给家人享用哦！