收洗杯费违背餐厅服务基本规范

当事餐厅——

马先生表示，自己经常出入各种餐饮场所，餐厅收50元开瓶费自己没有异议，但对杯子清洗费，自己和很多朋友都是闻所未闻，况且还是按20元/个算。

不过，更多的网友对此持不同的意见。“不能因为在高级餐厅里面就可以乱收费。虽然不差钱，但是必须花的明白。”

记者采访时，餐厅负责人表示，20元的杯子钱，包括杯子的损耗，使用，清洗费用，店内只向顾客提供一种红酒杯，顾客只有购买了店内的红酒，他们才可以免收酒杯的费用。

这收费《消法》允许吗

“餐厅为顾客提供杯子要收洗杯子费，那么提供碗筷是不是也收洗碗筷的钱呢使用餐桌椅是不是也还要另外收费呢”对此，南京消费者协会秘书长许明在接受扬子晚报记者采访时表示，餐厅对于消费者自带餐厅没有的酒水而收取一定的费用也不是不可以，但是在这之外再收取杯子清洗费就有强制消费的嫌疑，违背了餐厅服务的基竹溪新闻网本规范和公平原则。

惊讶的消费者

马先生于次日向南京鼓楼区物价局投诉，对方给出的回答是：“如果那个服务员已告知你每个杯子要收取20元清洗费，那就可以收！”

市场行情

“开瓶费”听得多了，可“杯子清洗费”呢?

众网友反应

“我觉得不合理，就像在饭店就餐，中途要求更换一个餐盘是否就要另外收20块的清洗费呢餐饮业的这种臭毛病不能惯着。”

记者截稿时获悉，在遇到马先生的投诉之后，上述这家位于新街口的芳芳法餐厅表示，已经重新调整方案，在餐厅菜单上标注：自带酒水需收取150元一瓶的服务费，不再单独收取酒杯的费用。

在马先生的网帖后面，记者看到这家餐厅店长的跟帖辩白，上面河南军海癫痫医院官方网写着：餐厅已经在迎宾处、结账台、vip品酒区等地有不下四处标语告示“谢绝自带酒水”，在客人执意要开自带酒水的情况下，会事先明示服务费标准。

网友zw1980则质疑：“商家口口声声说自带酒水是增加了不必要的人工和餐具损耗，那请问如果我自己开瓶自带杯带走不在店面饮用，是否要在价格上减去开瓶费和酒杯清洗费”

对于收费方式，跟帖中表示：根据《消法》、《民法通则》、《合同法》等法律中相应的“公平”、“等价有偿”的规定向客人收取相应郑州军海脑病医院靠谱么的“附加服务费”。50元／开瓶＋20元／杯服务费和南京市场上类似等级餐厅150-300元／开瓶的标准相比更加灵活。

多家知名酒店连开瓶费现在都不收了

南京市消协——

懂取舍，也是经营智慧

有人见怪不怪，有人感叹竟有如此霸王条款

对于马先生的投诉，有网友说：“在上海很多西餐厅都是这样的啊，国外更普遍，要是每个人都带酒不额外收费，店里的酒也不用卖了。”还有人认为“餐厅已经事先告知了，同意了就等于一个愿打一个愿挨。”

南京市民马先生在新街口金陵饭店负一层的芳芳法餐厅用餐，因自带一瓶红酒，餐厅在收取50块的酒水服务费之外，另收了20块一个的杯子清洗费，对此马先生不能理解，餐厅方面却表示是遵守消法制定的。那么，汽车配件批发采购消法有这方面的规定吗这费用究竟该不该收呢

扬子晚报全媒体记者 柳扬

同样一件事，企业做到一定层次和高度，关注的东西可能就不一样了。越是厉害的企业越聪明，懂得在取舍之间赢得越来越多的顾客。

南京餐饮也鲜有“洗杯费”

南京新街口一家餐厅对自带酒水客人每个杯子收20元；消协人士表示“太不像话”

为消费者提供酒杯这是餐厅服务的一项基本条件，就算消费者不饮酒，餐厅也应该提供。许秘书长表示，以洗杯子为由收费这是他过去闻所未闻的，个人觉得“太不像话”。

《消法》有规定可以收“附加服务费”